Nhà máy đường La Ngà được khởi công xây dựng từ 11/1979 tại xã Phú Ngọc, Huyện Tân Phú (nay là xã La Ngà, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai) và chính thức hoạt động ngày 04/04/1984 từ nguồn vốn vay tài trợ của Chính phủ Vương Quốc Đan Mạch sử dụng thiết bị - công nghệ tiên tiến của Châu Âu, trị giá tương đương 10 triệu USD. Bao gồm:

• Nhà máy đường La Ngà tại xã La Ngà cũng là đơn vị sở hữu vùng nguyên liệu gắn liền cây mía lâu năm cho chất lượng mía tốt nhất trong địa phương nhờ thổ nhưỡng tốt và nguồn nước dồi dào từ sông La Ngà.
• 03 Nông trường sản xuất mía trực thuộc cung cấp trên 45% nguyên liệu hàng năm cho Nhà máy chế biến và tự hào là đơn vị duy nhất trong lĩnh vực kinh doanh mía đường sở hữu vùng nguyên liệu trên 3,200 ha với cự ly gần nhà máy nhất.
• Nhà máy chế biến mía đường 2.500 tấn mía cây/ngày, công suất chế biến đường tinh luyện 180 tấn/ngày, hàng năm cung cấp cho thị trường 30.000 đến 40.000 tấn đường các loại như đường tinh luyện (RE), đường kính trắng cao cấp, đường kính trắng, đường mơ.
• Nhà máy sản xuất phân hữu cơ vi sinh 7.000 tấn phân các loại/năm.
• Phân xưởng cơ khí phục vụ gia công sửa chữa và lắp đặt.

La Ngà luôn phát huy các lợi thế của mình để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa việc sản xuất đường. Các sản phẩm của công ty sản xuất đạt chất lượng cao theo tiêu chuẩn Châu Âu, hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 và liên tục đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong nhiều năm qua.